Caldo de grão-de-bico

Ingredientes: 500g de grão-de-bico + 5 dentes de alho + 300g de linguiça defumada + tempero completo a gosto + pimenta-do-reino a gosto + óleo para refogar.

Modo de preparo: Cozinhe o grão de bico na panela de pressão por aproximadamente 45 minutos. Depois, bata o grão-de-bico no liquidificador com água. Fatie os dentes de alho, pique em rodelas bem finas a linguiça e refogue em uma panela grande. Junte o grão de bico batido à panela e sirva quente.