Salada colorida de macarrão e atum

250g de massa tipo parafuso + 1 lata de atum escorrido + 1 cebola média picada + 100g de queijo minas cortado em cubinhos + 1 lata de milho verde escorrido + meia xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço picadas + meia xícara de chá de salsinha picada + 1 ramo de manjericão + 2 tomates sem pele e sem sementes cortado em cubinhos + sal a gosto + 3 colheres de sopa de azeite de oliva + pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo: cozinhe a massa “al dente”. Misture em um refratário o macarrão cozido, já frio, com todos os ingredientes, exceto o azeite. Tempere com sal e pimenta. Regue com azeite e leve à geladeira.