Salada de grão-de-bico

Ingredientes: batata palha + 500g de grão-de-bico + 2 latas de atum ao óleo + 1 vidro de maionese + azeite extra virgem + 1 cebola grande + 2 tomates sem sementes + salsa e cebolinha + alface picada + sal a gosto.

Modo de preparo: misture a cebola, o atum, a maionese e os tomates. Cozinhe o grão-de-bico e retire a casca. Coloque tudo em uma assadeira e acrescente o alface, salpique o sal, coloque o azeite, a salsa e a cebolinha e misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos.