Salada marroquina

Ingredientes: triguilho + frango desfiado + milho verde + cebolinha verde + maçã em cubos + cenoura ralada + cebola em cubinhos + pimentão colorido + creme de leite “light” + azeite e sal a gosto.

Modo de preparo: coloque o triguilho de molho na água quente no dia em que for utilizar, por 40 minutos aproximadamente, para amolecer. Prepare o frango e desfie. Escorra o triguilho caso seja necessário. Acrescente os demais ingredientes, misture e leve à geladeira até o horário em que for servir.