Terrine de alho e mel, por chef Fabi Santos

Ingredientes: 200g de cream cheese + 5 dentes de alho + 10 ml de azeite + 5 ml de mel.

Modo de preparo: pegue uma folha e cubra com papel filme. Coloque o cream cheese e espalhe bem com uma colher e cubra com papel filme. Leve à geladeira por duas horas para que fique bem firme para desenformar. Aqueça o azeite e doure o alho bem picadinho. Deixe dourar até ficar moreninho, mas sem deixar queimar muito para não amargar. Em seguida, coloque o mel, envolva tudo no azeite, alho e mel e reserve. Deixe esfriar um pouco. Desenforme o cream cheese e despeje sobre o alho, azeite e mel. Sirva com torradas ou pães.