Categoria: Receitas

C

Couve-flor gratinada com molho branco e queijo

Ingredientes: 1 couve-flor média + 1 colher (sopa) de manteiga + 1 colher (sopa) de farinha de trigo + 500ml de leite quente + sal e pimenta a gosto + 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado + 1 caixinha de creme de leite + 100g de muçarela ralada. Modo de preparo: Lave e corte ...

E

Escondidinho de aipim com carne moída

Ingredientes: 1kg de aipim + 1 colher (sopa) de margarina + 150ml de leite + 500g de carne moída + 1 calabresa + 100g de bacon + 1 cebola + 1 tomate + 1 pimentão + 1 lata de molho de tomate + alho e sal a gosto. Modo de preparo: Para o purê de ...

L

Lasanha com massa de pastel

Ingredientes: 1 rolo de massa de pastel + 2 latas de molho pronto (ou prepare um molho a sua escolha) + 200g de carne moída + 500g de muçarela + 500g de presunto + 1 pacote pequeno de queijo ralado + temperos a gosto. Modo de preparo: Tempere a carne moída a gosto e refogue ...

C

Canjica Cremosa

Ingredientes: 500g de milho para canjica + 2 litros de água + 2 latas de leite condensado + 600ml de leite de coco + 1 litro de leite integral + 1 xícara de açúcar + 300g de coco ralado + 300g de amendoim. Modo de preparo: Deixe a canjica de molho na água durante a ...

T

Torta de Repolho

Ingredientes: 1kg de repolho picado + 2 latas de atum + 200ml de leite de coco + 1 colher de azeite de dendê + cheiro verde + azeitona a gosto + 6 ovos. Modo de preparo: Cozinhe o repolho e retire toda a água. Tempere com cheiro verde, azeitona e sal a gosto. Retire todo ...

C

Canelone Fácil

Ingredientes: 1 pacote de massa para pastel + 500g de muçarela + 500g de presunto + 2 latas de pomarola + 1 lata de água. Modo de preparo: Abra a massa de pastel e coloque em cima o presunto e a muçarela. Corte do mesmo tamanho e enrole. Coloque na assadeira e continue até acabar ...

C

Caldo verde de couve

Ingredientes: 4 batatas médias + 1 tablete de caldo de galinha + 1 colher de sopa de óleo + 1 colher de sopa rasa de sal ou a gosto + 5 xícaras de chá de água + 1 xícara de chá de couve manteiga cortada em tiras + 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas. ...

R

Risoto vegetariano

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cozido + 250ml de requeijão + 2 berinjelas médias cortadas em cubinhos + ½ couve chinesa (acelga) em fatias finas + 1 pimentão amarelo picado + 1 pimentão vermelho picado + 3 xícaras de vagem picada + 1 cebola picada + sal + cheiro verde + queijo parmesão ...

C

Caldo de batata baroa com creme de ricota

Ingredientes: 1kg de batata baroa + 300g de palmito picado + 200g de creme de ricota + 200g de alho poró processado + 1 colher de sopa de tempero desidratado + vinagre + azeite + sal a gosto. Modo de preparo: Cozinhe a batata, bata no liquidificador com a água de cozimento e reserve. Refogue ...

S

Salada colorida de macarrão e atum

250g de massa tipo parafuso + 1 lata de atum escorrido + 1 cebola média picada + 100g de queijo minas cortado em cubinhos + 1 lata de milho verde escorrido + meia xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço picadas + meia xícara de chá de salsinha picada + 1 ramo de manjericão ...

S

Suco Detox

Ingredientes: 150ml de água de coco + 1 fatia de melão + 1 lasca de gengibre + 1 talo de salsão. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Não coe, nem adoce. Sirva com muito gelo.

T

Torta de abóbora

Ingredientes: 500g de abóbora madura cortada em cubos + 1 folha do louro + 1 envelope de caldo de legumes + 1 xícara (chá) de óleo + 1 xícara (chá) de leite + 3 ovos + 1 colher (sopa) de fermento em pó+ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo + 1 colher (chá) de ...

T

Torta de palmito com atum

Ingredientes recheio: 2 latas de palmito em conserva + duas de atum + cebolinha + coentro. Ingredientes massa: 250ml de leite + 10 colheres de trigo + 300g de queijo ralado + 1 colher (sopa) de óleo + 1 pitada de sal + 1colher (sopa) de pó Royal. Preparo: Picar o palmito e juntar ao ...

T

Torta de abobrinha com atum

Ingredientes recheio: 6 abobrinhas italianas médias + 3 latas de atum + cebolinha + coentro. Ingredientes massa: 250ml de leite + 10 colheres de trigo + 300g de queijo ralado + 1 colher (sopa) de óleo + 1 pitada de sal + 1colher (sopa) de pó Royal. Preparo: Refogue a abobrinha com óleo e alho ...

S

Salada de verão com peito de peru

Ingredientes: 500g de maionese + 1 lata de creme de leite + 1 lata de milho verde + 1 peito de peru (ou frango) defumado + 1 lata de abacaxi em calda + de 200 a 300g de uva Thompson + 1 pacote médio de batata palha. Modo de preparo: misture a maionese com o ...

S

Salada Colorida

Ingredientes: 1 cenoura pequena, picada em cubos + 1/2 xícara (chá) de vagem + 1 pimentão vermelho pequeno, picado em cubos + 1 batata, picada em cubos + 1/2 lata de milho verde + 1 cebola ralada + 1 maçã verde, sem casca, picada em cubos + 2 colheres (sopa) de maionese + sal a ...

L

Lasanha de carne moída e pão

Ingredientes: 6 pães tipo francês amanhecidos + 1 dente de alho + 1 colher (sopa) de cebola + 1 colher (sopa) de margarina + 100g de carne moída + 1 tablete de caldo de carne + 6 tomates + 2 xícaras (chá) de talos de salsão + 5 berinjelas cortadas em cubos e ligeiramente cozidas ...

S

Suflê de cenoura e vagem

Ingredientes: 2 cenouras cortadas em cubinhos + 1 punhado de vagem picadinha + 1/2 cebola picadinha + 3 colheres (sopa) de manteiga + 3 gemas + 2 xícaras (chá) de leite + 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo + 3 claras em neve + sal e pimenta a gosto + cebolinha a ...

L

Lasanha de cenoura

Ingredientes: 400g de cenoura + 1 colher de sopa de óleo + 3 dentes de alho picados + 1 cebola grande ralada + sal a gosto + ½ colher (chá) de noz-moscada em pó. Molho de queijo: 2 colheres (sopa de farinha de trigo) + 500ml de leite + 1 colher (sopa) de manteiga ou ...

C

Caldo de grão-de-bico

Ingredientes: 500g de grão-de-bico + 5 dentes de alho + 300g de linguiça defumada + tempero completo a gosto + pimenta-do-reino a gosto + óleo para refogar. Modo de preparo: Cozinhe o grão de bico na panela de pressão por aproximadamente 45 minutos. Depois, bata o grão-de-bico no liquidificador com água. Fatie os dentes de ...

C

Caldo de cará

Ingredientes: 1kg de cará + 1 cebola ralada + 3 dentes de alho + 150g de bacon + 1 lata de creme de leite + 1 maço de salsa + 1 maço de cebolinha + 1 cubo de caldo de legumes + 1 litro e meio de água. Modo de preparo: Cozinhe o cará com ...

C

Caldo de abóbora madura

Ingredientes: 1kg de abóbora madura + 200g de requeijão + 200g de tomate seco + 1 maço de cebolinha verde + 1 litro de leite + 2 dentes de alho + 1 cebola + sal a gosto. Modo de Preparo: Cozinhe a abóbora no leite, com a cebola e o sal, até amolecer. Bata tudo no liquidificador. ...

B

Batata com repolho gratinada

Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite+1 cebola cortada em rodelas finas+1 repolho pequeno cortado em tiras finas+500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas+3 tomates sem pele cortado em rodelas+150g de bacon picado+½  xícara de chá de caldo de legumes+50g de queijo parmesão ralado+Sal e pimenta a gosto. Modo de Preparo: Em uma panela, aqueça 4 colheres ...

V

Vagem assada

Ingredientes: 500g de vagem+1 colher (sopa) de margarina+1 colher (sopa) farinha de trigo+1 copo de leite+Sal a gosto+½ tablete de caldo de legumes+1 cebola picadinha+3 ovos+Salsa e cebolinha+Queijo ralado para salpicar. Modo de Preparo: Tire a linha da vagem e pique bem fininha. Cozinhe com sal. Depois de cozida, escorra a água. Em uma panela, coloque a margarina, ...

T

Torta de arroz com recheio de tomate

Ingredientes: ½ xícara (chá) de óleo+3 xícaras (chá) de arroz cozido+1 e ½ xícara(chá) de leite+1 xícara(chá) de farinha+3 ovos+½  xícara(chá) de queijo ralado+1 colher (sobremesa)de fermento. Recheio: 4 tomates em rodelas+2 cebolas em rodelas+sal a gosto+azeite+½ xícaras de ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)+2 xícaras de muçarela ralada grossa. Modo de Preparo: Bata no liquidificador todos os ...

B

Bolo de abóbora madura com cobertura de chocolate

Ingredientes Massa:  2 xícaras de abóbora picada+4 ovos+1 xícara rasa de óleo+2 e ½  xícaras de açúcar+3 gotas de essência de baunilha. Ingredientes Cobertura: 4 colheres de achocolatado+5 colheres de açúcar+1/2 colher de manteiga+3 colheres de leite. Modo de Preparo: Primeiro, dar uma pré-aferventada nas 2 xícaras de abóbora picada, escorrer e colocar no liquidificador. Depois, bater tudo ...

F

Falso salpicão

Ingredientes: 500 g de maionese+4 cenouras raladas+1 pimentão verde picado+1 pimentão vermelho picado+1 milho verde+100 g de passas+100 g de azeitonas verdes picadas+1 cebola pequena bem picada+Casca de melancia (parte branca) ralada tipo batata palha+1 xícara de chá de salsinha picada+Frango desfiado ou presunto ralado+2 maçãs picadas. Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes e servir.

C

Chuchu de forno

Ingredientes: 3 chuchus+200g de calabresa moída ou ralada + 1 cebola em rodas finas + molho branco (de sua preferência) + ½ maço de espinafre cozido e picadinho + 3 dentes de alho amassados + 5 colheres de azeite + parmesão ralado. Modo de preparo: Lave os chuchus, descasque, pique em cubinhos e cozinhe em ...

T

Torta de chicória

Ingredientes da massa: 3 ovos+2 colheres de queijo ralado+1 xícara (chá) de óleo+2 xícaras (chá) de leite +1 pitada de sal+1 colher (sopa) de fermento em pó+10 colheres (sopa) de farinha de trigo. Ingredientes do recheio:1 pé de chicória cortado em tiras+2 tomates picados em cubos+1 cebola picada em cubinhos+sal a gosto+pimenta do reino a gosto+orégano a ...

S

Salada agridoce

Ingredientes: 1 pêra cortada em cubos+½ xícara (chá) de suco de laranja+1 colher (chá) de ervas+sal a gosto+6 folhas de alface americana+100g de presunto cortado em tiras+1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão em lascas+½ xícara (chá) de nozes picadas+½ xícara (chá) de uva passa escura. Molho: ½ xícara (chá) de creme de leite + 1 colher ...

L

Lasanha de couve-flor

Ingredientes: 500g de couve-flor (só os floretes) + 1 colher de sopa de óleo + 3 dentes de alho picados + 1 cebola grande ralada + sal a gosto + ½ colher (chá) de noz-moscada em pó. Molho de queijo: 2 colheres (sopa) de farinha de trigo + 500ml de leite + 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina + sal a gosto + 1 pitada ...